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豆浆和红薯不能一起吃。吃红薯后，体内会产生大量的果酸，豆浆中含有大量的蛋白质。吃红薯时喝豆浆，会使果酸与蛋白质相遇，使蛋白质凝固变性。这样不仅会破坏豆浆的营养价值，还会影响人体对食物的消化吸收，所以不要把红薯和豆浆一起吃。

豆浆介绍

豆浆是中国汉族的传统饮料。最早的豆浆是西汉淮南王刘安做的。将大豆浸泡在水中，磨碎，过滤，煮沸。豆浆很有营养，容易消化吸收。与西方牛奶不同，豆浆是一种具有中国民族特色的食品，在中国各地广受欢迎。

新鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；喝夏日豆浆，消暑防暑，生津止渴；冬天喝豆浆，祛寒暖胃，滋补强壮。其实，除了传统的豆浆，还有很多种类的豆浆。大枣、枸杞、绿豆、百合都可以作为豆浆的配料。

豆浆富含植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其中的钙，非常适合各类人群，包括老人、成人、青少年、儿童等。